Kulinarischer Genuss

 

„bistecca di manzo“

Rinder-Hüfte-Steak vom Lavastein-Grill

mit grüner Sauce und gegrilltem, grünem Spargel,

an gebackenen, kleinen Kräuter-Kartoffeln

20,50 €

 

coda di rospo

Gebratene Medaillons vom isländischen Seeteufel,

an Anis-Schaum

und Bandnudeln

mit Romanesco-Pinienkern-Gemüse

 

22,90 €

 

 

***

 

Cremiges-Mousse

von Ruby Schokolade

an fluffigem

Biskuit-Moose

 

7,10 €